안녕하세요, 부경엘피씨입니다.혹시 ‘돼지 체지방률’이라는 단어 검색하셨나요?요즘 의외로 많은 분들이 이 키워드를 찾아보고 계시더라고요. 왜일까요?놀랍게도, 우리가 주변에서 듣는 ‘돼지 같다’는 표현과 달리 실제로는 돼지의 체지방률이 사람보다 낮은 경우도 많기 때문입니다.오늘은 이 흥미로운 사실을 바탕으로, 돼지 체지방률은 평균적으로 얼마나 되는지, 그리고 돼지고기에서 지방이 맛에 어떤 역할을 하는지에 대해 함께 이야기해보려고 합니다.돼지의 평균 체지방률, 사람보다 낮다고?국내에서 사육되는 돼지들의 평균 체지방률은 약 14~18% 수준입니다. 이는 도축 후 지육 기준에서 측정된 수치이며, 사료, 품종, 사육 방식 등에 따라 조금씩 차이가 있을 수 있습니다.그런데 일반 성인의 평균 체지방률은 어느 정도일까요..
