안녕하세요, 부경엘피씨입니다. 마트나 정육점에서 고기를 사오고 나면 늘 드는 고민, 한 번쯤 해보셨을 거예요."이 고기, 냉장 보관하면 며칠까지 괜찮을까?"포장일자만 보고 판단하려니 감이 안 오고, 상해버리면 아깝고 걱정도 되고… 그래서 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 고기 냉장보관 기간에 대해 종류별로 얼마나 보관 가능한지, 상태는 어떻게 확인해야 하는지를 정리해보려 합니다. 포장일자 기준, 고기냉장보관기간은 며칠일까?생고기에는 유통기한 대신 '포장일자'만 적힌 경우가 많습니다. 그러다 보니 "며칠까지 보관해도 괜찮은지" 판단이 애매하죠.하지만 고기의 종류와 상태, 보관 환경만 잘 알면 고기를 언제까지 안전하게 먹을 수 있는지 어느 정도 기준을 잡을 수 있습니다.고기 종류별 냉장 보관 가능 기간*고기 ..
